造成郵件內容亂碼的原因，可以分為兩大類。

一：“語系錯亂”所造成的亂碼，
二：郵件傳輸時編碼錯誤所造成的亂碼。

一、語系錯亂：
“語系錯亂”所造成的亂碼，只要切換回原郵件所屬的語系，就可以正確顯示（您的本地電腦上也要有該語系的字符集才行）。
比如，當您收到一封來自臺灣的郵件，由于其默認的語言編碼字符集為big5，而您本地電腦默認gb2312編碼, 您在瀏覽時需要將Outlook Express 的“查看”>>“編碼”，選成繁體中文瀏覽才可以。

默認語系不同所造成的亂碼形式，比如郵件內容變為：
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?耀耀鸅鸅耀 耀?鶳?耀耀鸅鸅耀耀?鶳 ??F￥[2`±z1i-O?H?A|i?IAOao?F﹐N!Aoo?U?A?H3]-p!i|
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二、郵件傳輸時編碼錯誤所造成的亂碼：
MIME 的編碼目前使用最廣泛的主要有 Base 64 和 Quoted-Printable 兩種。因為錯誤的編碼，郵件內容可能已經因郵件編碼錯誤導致損壞。很難再還原。最簡單的方法，就是請發件人重新投遞，并提醒他正確設置傳輸郵件的格式（也可以告知對方更換發信軟件后再試）。

MIME編碼錯誤所造成亂碼的形式，比如郵件內容變為：
……
=A8=C3=A7@=A6=B9=B5=DF=AA=BA=A7=DC=A5 =CD=AF=C0=C3=C4=AA=AB=B7P=A8=FC=A9=CA=B8=D5 =C5=E7,=B1o=A8=EC=B3=CC=A6=B3=AE=C4=A7=ED=B5 =DF=A9=CE=B1=FE=B5=DF
------（Quoted-Printable傳輸編碼格式）

或者是：
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5bel56iL5biIOg0KICAgIOS9oOWlvSHpmYTku7bkuK3mmK/lrqLmiLflj43mmKDnu5nlkrHku6zk
vIHkuJrpgq7nrrHlj5Hkv6HlkI7lr7nmlrnpgq7nrrHmlLbliLDnmoTpgIDkv6Es6K+35biu5b+Z
55yL55yL5piv5LuA5LmI6Zeu6aKYLOiwouiwoiENCg0K56Wd5oKo5bel5L2c5oSJ5b+r77yBDQo9
PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09
PT0gDQrlvKAgIOW9pCAg44CA44CQ5YyX5Lqs5rig6YGT6YOo44CRICAgIOS4reWbveS4h+e9kQ0K
PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09PT09
PT09IA0K5Zyw44CA44CA5Z2A77ya5YyX5Lqs5biC5Lic5Z+O5Yy66byT5qW85aSW5aSn6KGXMjfl
------（Base 64傳輸編碼格式）